Helgekurs i Ayurveda- mat og vaner til din type
Ayurvedisk fordypning: mat & vaner tilpasset din type
- 29. november
Din type – din kropp – dine vaner – din mat
Et helgekurs for din balanse
Denne helgen vil du lære å lage mat ut fra ayurvediske prinsipper, med naturlige ingredienser og krydder som støtter din type. Vi vil lære om de ulike kroppstypene og hva de trenger for å balanseres.
Du vil jobbe ut fra din kroppstype og dine allerede etablerte vaner fra ditt dagligliv. Med dette som utgangspunkt vil vi implementere gode råd for balanse og legge inn små endringer som du kan ta med deg inn i hverdagen, uten å måtte endre fullstendig på dine vaner, ditt kosthold og dine rutiner.
Vi vil heller søke å gjøre små endringer som på sikt kan skape store positive effekter i kropp, sinn og velvære.
Vi vil tilberede mat sammen og lære hvorfor og hvordan man tilbereder mat etter ayurvediske prinsipper. I matlaging finner vi mange krydder og urter som fungerer som medisin i det daglige. Du får lære hvordan du kan bruke krydder som gurkemeie, ingefær, kardemomme, kanel med flere for å regulere ubalanse.
Vi vil lære om sattvisk mat, hva det er og hvilke kvaliteter den har. Vi vil også lære om de ulike smakene og deres effekter.
Vi skal bake brød med alle de fantastiske tingene du ønsker inni, lage linsegryte og peanøttsaus, og bruke ulike grønnsaker og urter med forskjellige kvaliteter med tanke på næring, rensing, flyt, smøring og sammentrekning.
Dette vil i utgangspunktet være et helgekurs med praktiske oppgaver vi gjør sammen, samtidig som vi går inn i oss selv og starter en plan og en visjon for vår helse fremover.
Ashram Living:
Helgen vil foregå i et format av Ashram Living, der vi implementerer yogapraksis og meditasjon, og også uselvisk arbeid – Seva. Det betyr at alle er med på å skape sammen gjennom pådekking, rydding, matlaging og andre praktiske oppgaver.
Kurset kommer i form av et slags retreat, innenfor retreatformen som er godt etablert hos oss på Pusterommet, men vil denne gangen preges mer av et fellesskap der vi jobber sammen, kommuniserer, deler og lærer om Ayurveda, matlaging og praktiske oppgaver rundt våre egne vaner.
Bevisstgjøringen og nye innsikter vil skape din nye plan. Vi vil synliggjøre denne på papir og sannsynliggjøre den, slik at du tar med deg konkrete verktøy hjem.
Du vil kunne gå vinteren i møte med gode verktøy for å ta vare på både huden din og din indre helse. Vi vil lære å lage drikker som ivaretar og forebygger hals- og forkjølelsesubalanser gjennom vinteren.
Vi vil lære om mat og drikke, fordøyelsen, hele fordøyelsesbanen og næringsopptaket. Vi skal søke å få en større forståelse av hva de ulike delene av kroppen vår trenger: varme, kjøling og smøring. Hva skjer når vi begynner å tørke ut, enten det er på grunn av vinteren eller alderen?
Vi lærer å ta vare på kroppen på en enkel og gjennomførbar, men likevel meningsfull måte med naturlige midler.
Maten er gluten- og melkefri, med unntak av ghee – klarnet smør – som serveres ved siden av.
Du vil få med deg kursmateriale som oppsummerer det vi har lært, sammen med noen grunnleggende oppskrifter som du også kan føye til eller trekke fra etter dine behov.
Etter dette kurset kan du gå hjem og bruke mange av de tingene du allerede har på kjøkkenet ditt. Bare små endringer kan skape bedre balanse i kropp og sinn på sikt.
Innsjekk fra klokken 12.00 - finne ditt rom, drikke en kopp te og lande.
Fredag:
12.00 Innsjekk, mingling og te
14.00 Velkommen, Yoga, Gong og Meditasjon i Yogasalen
16.00 Ayurveda, råvarer & tilberedning
18.00 Varmt kveldsmåltid19.30 Samling Ayurveda
21.00 Kveld, Stillhet & Egentid
Lørdag:
6.30/7.00: Seva-gruppe hjelper å lage frokost og morgendrikk
7.30: Ayurvediske morgenrutiner, Yoga & meditasjon
9.00: Frokost
10.30: Fordypning Ayurveda/Mat/Kvaliteter
12.00:Tilberedning av mat
13.00: Middag
14.00: Hvile og egentid, Mulighet for tur og bad
16.00: Fordypning Ayurveda/Mat/Kvaliteter
17.00 Tilberedning av mat
18.30: Varmt kveldsmåltid
19.30: Refleksjoner, Deling, Meditasjon og Gong.+ Kvelds-drikk
Søndag:
6.30/7.00: Seva-gruppe hjelper å lage frokost og morgendrikk
7.30: Yoga & meditasjon
9.00: Frokost
10.30: Ayurvediske rutiner og Meg
12.00: Tilberedning av mat
13.00: Middag i felleskap
14.00: Avslutningssamling, oppsummering deling, meditasjon
16.00: Hjemreise
Påmelding og informasjon på direkte til Helene 45285035, eller her.
Begrenset antall plasser.
Pris kr 4990,-Inkluderer kost, enerom, sengetøy & håndkle, mat & drikke. Kursmateriell.